वस्तुनिष्ठ प्रश्न

निम्नलिखित में प्रत्येक प्रश्न के उत्तर के लिए चार-चार विकल्प दिये गये हैं, जिनमें केवल एक सही है। सही विकल्प ज्ञात कीजिए।

1. शिशु का प्रारम्भिक आहार है-

(a) जल

(b) शहद

(c) माँ का दूध

(d) उपर्युक्त सभी।

2. प्रसव के उपरान्त प्रारम्भ में माँ के स्तनों से होने वाले स्राव को कहते हैं-

(a) गाढ़ा दूध

(b) कोलोस्ट्रम

(c) व्यर्थ पदार्थ

(d) हल्का दूध।

3. कोलोस्ट्रम के विषय में सत्य है-

(a) यह गाढा पीले रंग का तरल पदार्थ होता है

(b) इसमें दूध की अपेक्षा प्रोटीन तथा विटामिन 'ए' अधिक मात्रा में होता है

(c) इसमें कार्बोहाइड्रेट, वसा तथा विटामिन 'बी' समूह की मात्रा दूध की अपेक्षा कम होती है

(d) उपर्युक्त सभी तथ्य सत्य हैं।

4. स्तनपान से लाभ है-

(a) पर्याप्त पोषण प्राप्त होता है तथा किसी प्रकार के संक्रमण की आशंका नहीं होती

(b) निःशुल्क, सरल एवं सुविधाजनक पोषण प्राप्त होता है

(c) माँ तथा शिशु दोनों की सन्तुष्टि एवं आनन्ददायक होता है

(d) उपर्युक्त सभी लाभ हैं।

5. मुख्य रूप से किन दशाओं में शिशु को स्तनपान नहीं कराना चाहिए-

(a) यदि माँ गम्भीर या संक्रामक रोग से पीड़ित हो

(b) यदि माँ शारीरिक अथवा मानसिक रूप से अति दुर्बल हो

(c) यदि माँ अति शीघ्र ही पुनः गर्भ धारण कर ले

(d) उपर्युक्त सभी दशाओं में।

6. शिशु द्वारा कोलोस्ट्रम ग्रहण करने से

(a) शिशु की रोग-प्रतिरोधक क्षमता का विकास होता है

(b) विभिन्न एन्जाइम्स उत्तेजित होते हैं

(c) पाचन क्षमता नियमित होती है

(d) उपर्युक्त सभी लाभ होते हैं।

7. शिशु को स्तनपान कराने में ध्यान रखना चाहिए-

(a) स्तनों की सफाई का ध्यान रखना चाहिए

(b) माँ को बैठकर स्तनपान कराना चाहिए तथा शिशु का सिर धड़ से थोड़ा ऊँचा रहना चाहिए

(c) स्तनपान कराने के उपरान्त शिशु को डकार अवश्य दिलवाना चाहिए

(d) उपर्युक्त सभी बातों का ध्यान रखना चाहिए।

8. शिशु के पोषण के लिए गाय का दूध देते समय ध्यान रखना आवश्यक है

(a) दूध को उबालकर विसंक्रमित कर लें

(b) दूध में निर्धारित मात्रा में पानी मिलाकर हल्का कर लें

(c) दूध में लैक्टोज की पूर्ति के लिए अल्प मात्रा में शर्करा मिला लें।

(d) उपर्युक्त सभी बातों का ध्यान रखना आवश्यक है।

9. शैशवावस्था में शिशु की कैलोरी सम्बन्धी आवश्यकता होती है-

(a) प्रथम तीन माह में 120 कैलोरी प्रति किग्रा शरीर भार के अनुसार

(b) तीन से छह माह में 110 कैलोरी प्रति किग्रा शरीर भार के अनुसार

(c) छह माह से एक वर्ष तक 100 कैलोरी प्रति किग्रा शरीर के भार के अनुसार

(d) उपर्युक्त सभी कथन सत्य हैं।

10. गाय-भैंस के दूध पर पलने वाले शिशुओं की कार्बोहाइड्रेट सम्बन्धी आवश्यकता की पूर्ति का उपाय है-

(a) शिशु को शहद दें

(b) गाय/भैंस के दूध में अल्प मात्रा में शक्कर मिलाएँ

(c) आलू खिलाएँ

(d) सभी उपाय अनावश्यक हैं।

11. चार-पाँच माह के शिशु को दूध के अतिरिक्त दिया जाने वाला आहार कहलाता है -

(a) पौष्टिक आहार

(b) गरिष्ठ आहार

(c) पूरक आहार

(d) ठोस आहार।

12. शैशवावस्था से आशय है-

(a) असहाय अवस्था

(b) मूक अवस्था

(c) जन्म से तीन वर्ष की आयु - अवस्था

(d) केवल दूध ग्रहण करने की अवस्था।

13. छह माह तक के शिशु की प्रोटीन सम्बन्धी आवश्यकता की पूर्ति होती है-

(a) दूध के माध्यम से

(b) दाल के पानी से

(c) दूध तथा अण्डे के माध्यम से

(d) उपर्युक्त सभी।

14. शिशु को कैल्सियम तथा फॉस्फोरस की अधिक आवश्यकता क्यों होती है -

(a) अस्थियों एवं दाँतों के निर्माण के लिए

(b) पाचन क्रिया को सुचारु बनाने के लिए

(c) मांस-पेशियों को पुष्ट करने के लिए

(d) ऊर्जा प्राप्त करने के लिए।

15. शिशु के सामान्य पोषण का लक्षण है -

(a) शिशु के वजन तथा लम्बाई में सामान्य वृद्धि होती है

(b) शिशु की मांसपेशियाँ सुसंगठित होती हैं तथा त्वचा के नीचे वसा की सामान्य तह होती है।

(c) शिशु प्रसन्न रहता है तथा खेलता रहता है एवं शांत नींद लेता है

(d) उपर्युक्त सभी लक्षण

16. शिशु को पूरक आहार देते समय ध्यान रखना चाहिए -

(a) प्रारम्भ में तरल पूरक आहार ही दिए जाने चाहिए

(b) एक बार में केवल एक ही पूरक आहार प्रारम्भ करना चाहिए तथा कम मात्रा में ही दिया जाना चाहिए

(c) यदि शिशु पूरक आहार ग्रहण करने में अरुचि दिखाएँ तो उसे कोई अन्य पूरक आहार दिया जाना चाहिए

(d) उपर्युक्त सभी बातों का ध्यान रखना आवश्यक है।

17. शिशु के दूध में अधिक मात्रा में शक्कर मिला देने का परिणाम होता है-

(a) दाँत खराब होने की आशंका

(b) कैलोरी की अधिकता होना तथा उसके अनुपात में अन्य भोज्य तत्त्वों की कमी होना

(c) मीठी वस्तुएँ अधिक खाने की आदत पड़ जाना

(d) उपर्युक्त सभी परिणाम हो सकते हैं।

18. फेरेक्स क्या है-

(a) एक दूध का ब्राण्ड

(b) शिशुओं को दिया जाने वाला एक सन्तुलित पूरक आहार

(c) एक महँगा पूरक आहार।

(d) एक अनावश्यक आहार।

19. शैशवास्था में मुख्य रूप से खनिज लवणों की आवश्यकता होती है-

(a) केवल कैल्सियम की

(b) केवल लौह खनिज की

(c) कैल्सियम, फॉस्फोरस तथा लौह खनिज की

(d) किसी भी खनिज की नहीं।

20. शिशु की पाचन क्रिया के विषय में सत्य है-

(a) सामान्य रूप से शिशु कार्बोज, प्रोटीन तथा इमल्सीकृत वसा का पाचन सरलता से कर सकता है

(b) शिशु अन्न, वसा तथा स्टार्च का पाचन ठीक से नहीं कर सकता

(c) उपर्युक्त दोनों तथ्य सत्य हैं

(d) शिशु समस्त आहार सरलता से पचा लेता है।

21. पूरक भोज्य पदार्थों से शिशु को प्राप्ति होती है-

(a) टमाटर और सन्तरे के रस से विटामिन 'सी'

(b) मछली के तेल से विटामिन 'ए' और 'डी'

(c) अण्डे की जर्दी से प्रोटीन, लौह तथा थायमिन

(d) उपर्युक्त सभी पोषक तत्त्व।

22. आहार ग्रहण करने के उपरान्त शिशु के रोने का कारण होता है -

(a) पेट में वायु भर जाना।

(b) अधिक आहार ग्रहण करना

(c) आहार का स्वादिष्ट न होना

(d) कोई कारण नहीं होता।

23. शिशु को अतिसार की समस्या होने पर विशेष ध्यान रखना आवश्यक है -

(a) शिशु का वजन न घटे

(b) शिशु का निर्जलीकरण से बचाव

(c) नींद में बाधा न पड़े

(d) उपर्युक्त सभी बातों का ध्यान रखना आवश्यक नहीं।

24. शिशु को दूध के अतिरिक्त दिया जाने वाला आहार है :

(a) ठोस आहार

(b) पूरक आहार

(c) पूर्ण आहार

(d) तरल आहार

25. शिशुओं के लिए आहार बनाना चाहिए बिना अतिरिक्त मिलाए :

(a) अनाज

(b) नमक व चीनी

(c) दूध

(d) जड़ी बूटी

26. बच्चों के आहार में कैलोरी इससे प्राप्त करनी चाहिए :

(a) केक व मिठाईयाँ

(b) केवल मनपसन्द भोजन

(c) कार्बोहाइड्रेट व प्रोटीन

(d) तला हुआ भोजन

27. गर्भावस्था के दौरान समस्या :

(a) छाती में जलन

(b) अनिद्रा

(c) माँसपेशीय ऐंठन

(d) उपर्युक्त सभी

28. जन्म के उपरान्त प्रारम्भिक दिनों में माँ का दूध कहलाता है :

(a) कोलोकेसिया

(b) कोलोस्ट्रम

(c) ग्लूकोज

(d) डेक्सट्रोज

29. माँ के दूध में इसकी कमी होती है

(a) प्रोटीन

(b) कार्बोहाइड्रेट

(c) विटामिन सी

(d) विटामिन ए

30. माँ का दूध प्रभावित होता है माँ के :

(a) हार्मोनल स्थिति से

(b) पोषण स्तर से

(c) शारीरिक स्थिति से

(d) उपर्युक्त सभी

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